Borok, vendéglátás – Bock

Családunk 1850 óta foglalkozik szőlőtermesztéssel és borkészítéssel a Villányi borvidéken. A bor szeretete és elkészítésének fortélyai apáról fiúra szállnak immáron kilenc generáció óta.

A szőlőtermesztés jelenleg 70 hektár saját és 70 hektár integrált szőlőterületen történik. Az ültetvények a Villányi borvidék legkiválóbb dűlőiben találhatók (Jammertál, Kopár, Bocor, Csillagvölgy, Fekete-hegy, Ördögárok). E dűlők terméseiből készülnek nemzetközi elismerésekkel díjazott, prémium kategóriás boraink:

Royal Cuvée: Két meghatározó francia borvidék fő fajtái kerültek házasításra. A Cabernet Sauvignon (Bordeaux) gerincre épülő Pinot Noir (Burgundia) házasítást Cabernet Franc és Merlot egészít ki.

Bock Cuvée: A pince zászlós bora, mely egy bordeaux-i típusú házasítás: Cabernet Sauvignon (60%), Cabernet Franc (30%) és Merlot (10%).

Capella: A pince nagy válogatása, amely csak kiemelkedő évjáratokban készül. Fekete-hegyről szelektált Cabernet Franc (60%), a Jammertál dűlőről szelektált Cabernet Sauvignon (30%) és Merlot (10%) házasítása.

Magnifico: Villány legszebb dűlőiből válogatott, kizárólag Merlot fajtából készülő, különleges minőségű bor, mellyel csak kiemelkedő évjáratokban találkozhatunk.

Családunk több évtizedes borászati munkássága mellett aktív részese és alakítója a villányi borturizmusnak, vendéglátásnak. A 2013-ban 4 csillagos szállodává vált Bock Hotel Ermitage egyaránt nyújt felüdülést családok, magánszemélyek, valamint a borkultúra rajongói számára. A szálloda 33 szobával, 70 férőhellyel, mediterrán terasszal, két konferenciateremmel, wellness-részleggel, játszótérrel, sétálóparkkal és à la carte étteremmel rendelkezik.

Minden vendégünk számára lehetőséget biztosítunk pincelátogatásra, ahol megtekinthetik a borkészítés különböző fázisait. A 100 méteres pincénken át eljuthatnak a fantasztikus akusztikájú körpincénkhez is, amely kiváló helyszíne díjátadó ceremóniáknak, esküvői szertartásoknak, különleges hangulatú borkóstolóknak, hangversenyeknek.

BOCK PINCE, HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM

7773 Villány, Batthyány u. 15.
Telefon: +36 72 492 919
recepcio@bock.hu
bock@bock.hu
www.bock.hu