A címeres kolbászkirály
A kolbászkirályt újra megkoronázták, vagyis a gyulai Dékány Ferenc az első Érték és Minőség Nagydíját vehette át a minap a Parlamentben a Címeres ízesített sütnivaló kolbászokért, amely 3 féle változatban kapható termék: fokhagymás, baconos és a mézes.
Idén először, 47 főkategóriában hirdették meg az Érték és Minőség Nagydíj Pályázatot, amely az 1998-ban bevezetett, és 20 éven át meghirdetett Magyar Termék Nagydíj tanúsító védjegy tradícióira épülve képviseli a kimagasló minőséget. Az Érték és Minőség Nagydíj azon áruk elismerése és díjazása, amelyek elkötelezettek a minőség ügye iránt, és kiemelt fontosságot tulajdonítanak az egyetemleges magas minőségű termékek előállításának.
A Deka Union Kft. főként kolbászok, májas áruk és disznósajtok gyártásával, kereskedelmével foglalkozik. Az alapító, Dékány Ferenc egész életében a húsiparban dolgozott. Családi vállalkozás keretében fiával közösen megalapították 2009-ben a Deka Union Kft.-t.
Az országházi eseményen külön elismerésben részesült Dékány Ferenc, a Deka Union Kft. tulajdonosa, aki az Érték és Minőség Nagydíj Pályázat Életműdíját vehette át. Eddigi munkássága során immár 20. terméke nyerte el a Nagydíj Tanúsító Védjegy használati jogát.
„Számomra a kolbászkészítés nem csupán hivatás, vagy csak könnyen múló szerelem, hanem az életem kiszakíthatatlan része és eleme”– hangsúlyozta a 84 évesen is aktív Dékány Ferenc. – Nem is lehetett volna másként, hiszen már édesapám is hentesmester volt, és örömömre fiaim is eme nemes hivatást választották életpályájukként. Családunk csaknem száz éve őrzi a fűszer, a hús, a paprika keverésének titkát.
Ezután essen szó az Érték és Minőség Nagydíjas Címeres ízesített sütnivaló kolbászokról. Ahogy Dékány Ferenc mondta, korábban kerestek olyan ízeket, amely kicsit különlegesebbé teszik a már megszokott sütnivalók ízvilágát. Hosszú kísérletezés után született meg a fokhagymás, a baconos és a mézes ízesítés.
Dékány Ferenc és Attila elmondták, a Deka Union Kft. fontosnak tartja az örökölt értékeket, hagyományokat, az egészséges és jó minőségű alapanyagokat. Cégük Címeres termékei a SuperBrands, a MagyarBrands és a Business SuperBrands kitüntető címeket is megkapták. Magyarországon a húsipari cégek közül az elsők között használhatják négy terméküknél a KMS védjegyet,
A Deka Union Kft. elérhetőségei:
+36 20/264 6636
sausage@deka-union.eu
