Robinson étterem – László Árpád
Földön, vízen, levegőben
A Városliget a XIX. század végén élte ránctalan fénykorát, mikor szökőkutak és csinos kis pavilonok között katonazenekarok ritmusára lehetett korzózni. Pikniktakarókra heveredtek le gardedámos szerelmesek és kisgyerekes családok, vagy léghajóval emelkedhettünk a város fölé. Aztán évtizedekig a város méltatlanul mellőzött fehér foltjává vált. De mint Csipkerózsika, így a liget is egyszer csak felébred álmából, megjelent a tenni akaró jó szándék.
Ebbe a romantikus múltba, majd a jelen világképe közé szorult az állandóan pozitív és időről időre megújuló Robinson kis szigete a Városligeti tavon.
A Szinyei ihlette hőlégballon is újra feltűnt az égen csíkos pocakjával. A Városligeti-tó szigetén pompázó Robinson étterem pedig elégedetten szemlélte rendre meg-megújuló tükörképét az újra kristálytiszta tó vizében.
A budapesti gasztronómia palettáján 1989 óta állócsillag az étterem és tulajdonosa, László Árpád sikerrel tartja rajta figyelmét a változások ütőerén, hogy újra és újra felfrissülve tudja életben tartani a vendégei töretlen érdeklődését. Trendi enteriőr, romantikában térdig járó hangulat és az egyedülálló panoráma segítségével.
Hitvallása, hogy a konyhai kínálatnak kifogástalannak és állandó jó színvonalúnak kell lennie, viszont tudomásul kell venni, hogy a világlátott Vendég, ma már az élményért tér be és jár vissza mint törzsvendég.
Az étterem hatalmas ablakain naponta rájuk kacsint a liget újdonsága a hőlégballon, márpedig ezt a nyílt flörtöt nem lehetett szó nélkül hagyni, ezért ők is beszerezték a felhők közt kirándulgató szerkezet kistestvéreit, és azzal dekorálták az étterem felső szintjét. Egy egész hőlégballon-erdő lebeg színesen vidám, gondtalanul könnyed hangulatot adva az egyébként is pazar étterembelsőnek.
Itt minden adott. Vízparti asztalok, kreatív konyha, látvány a levegőben, a kacsákkal teli tó, és a szökőkút hangaláfestő csobogása. Ha ilyen közel van a nyár hangulata és a tó mindig csalogató látványa, megszületett az újabb ötlet. Olyasmi mely sehol a városban nem ismételhető meg.
A „Floating Table”, az az egy olyan asztal, mely úszik a Városligeti tó szélcsendes vizén. Így nekiláttak és építettek egy nyolc fő számára komfortos, megkapóan romantikus, csillár alatt úszó katamaránt, mely a Robinson oldalához horgonyozva fogadja a vendégeket.
A kapitánnyá előléptetett felszolgáló folyamatosan lesi a vendégek minden kívánságát és villanymotor hajtással fogásonként tesz egy-egy kört a szigeten ülő vendégek legnagyobb meglepetésére.
A siker szinte garantált a fedélzetén.
Legyen szó bátortalan elsőrandis ismerkedésről vagy egy baráti társaság jókedvű vacsora estjéről, de lehet szó a külföldi partner szerződés előtti elkápráztatásáról is. Semmi nem szab határt, így csakis a Vendég képzelő erején múlik, hogy egy rum kóstolós, szivarozós estet mivel lehetne még teljesebbé tenni.
Kétség sem férhet hozzá, hogy ez lesz nyáron a legtrendibb „uszály”.
Muszáj lesz kipróbálni!
Ez az a hely a városban ahol jó lenni, ahol jó enni, élményekkel gazdagabb lenni és visszatérni.
